La carte de notre restaurant à Palavas-les-Flots

Découvrez nos spécialités culinaires italiennes dans l’Hérault - Sprezzatura

Sprezzatura vous ouvre ses portes à Palavas-les-Flots pour vous faire découvrir des plats italiens authentiques.

Savourez nos pinsas richement garnies de mozzarella, de champignons, d’olives…

Nous proposons aussi une carte variée d’entrées, de pâtes, de desserts, de boissons softs ou alcoolisées…

Vous trouverez aussi une sélection de bruschettas, de plats de fruits de mer, de salades et de snacks.

Ne manquez pas également nos suggestions sur l’ardoise !

La Roma : sauce tomate maison, mozzarella, speck (jambon cru), roquettes, olives	17 €
Il Formaggio : crème fraîche, mozzarella, chèvre, parmesan, gorgonzola, olives	16 €
La Vivaldi : sauce tomate maison, courgettes, aubergines, champignons, poivrons, olives	15 €
La Milanese : sauce tomate maison, mozzarella, poulet, persillade, champignons, olives	16 €
La Napoli : sauce tomate maison, mozzarella, oignons, câpres, olives, anchois	15 €
La Siracusa : sauce tomate maison, oignons, moules, crevettes, Saint-Jacques, olives, persillade	17 €
La Don Corleone : pinsa du moment	Prix variable selon la pinsa

Toutes nos bruschettas sont faites maison

La Sprezzatura : Pain Focaccia, courgettes et poivrons grillés, filet d'huile au basilic, Buratta, aubergine, jambon italien, tomates, oignon et roquette	25 €
La Parma : Pain Focaccia, filet d'huile d'olive au basilic, Buratta, roquette, tomates et jambon italien	23 €;
La Salmone : Pain Focaccia, avocat, roquette, tranche de saumon fumé, tomates	25 €
La Stagione (végétarienne) : Pain Focaccia, filet d'huile d'olive au basilic, courgettes et poivrons grillés, aubergine, tomates, roquette et oignon	20 €;
Toutes nos Bruschetta ont la possibilité d'etre faites avec de la mozarella sans lactose

Arancini à la sicilienne : Boulettes de riz frit au coeur de sauce tomate et viande	15 €
Antipasti de Légumes : Assortiment de légumes grillés	9 €
Spiedini di Gamberi : Brochette de crevettes	10,50 €
Pepero Tomate : Poivrons et tomates marinées	7 €
Fritura mista : Friture mixte de la mer à partager	15 €
Il Piatto Antipasti dello chef : Planche mixte de tapas pour 2 personnes à partager	25 €

Plain Mer - Palavas

Cozze (Italiennes, Marinières ou à la Crème)
Moules accompagnées de frites

14,90 €

Toutes nos salades sont faites maison

La Burrata Tomates, oignon, Burrata, basilic et filet d'huile d'olive au basilic	16€
Gamberi all'Arancia Salade verte, tomates, oignon et gambas à l'orange	16€
La Capri Salade verte, fromage de chèvre chaud sur son lit de pomme de terre, tomates et vinaigrette	14€

Toute nos pates sont fait maison

Carpaccio di spada Carpaccio d'Espadon mariné maison accompagné de frites et salade	17,50€
Risotto ai Frutti di Mare Moules, Crevettes, Saint-Jaques et Gambas	20,50€
Scaloppina di Pollo Escalope de poulet avec chapelure au choix (nature, parmesan ou picante) avec son accompagnement du jour	17,50€
Lasagna et sa salade Escalope de poulet avec chapelure au choix (nature, parmesan ou picante) avec son accompagnement du jour	16,50€

Tous nos plats sont faits maison

Pasta ai Frufti di Mare Linguine aux fruits de mer : vongole, moules, crevettes, saint-jaques	21€
Pasta Italiana Linguine, speck, burrata, parmesan, huile d'olive au basilic	20,50€
Pasta gamberi e calamaro Linguine aux gambas et encornet	17€
Pasta alla Puttanesca Linguini, sauce tomate, oolives, capres et anchois	16€
Pasta e Zucchini e Parmigiana Linguine aux courgettes et aubergines	15€
Carbonara Oouf, guanciale et parmesan	15€

Tous nos snacks sont faits maison

Italian Burger Galette de blé (Wrap), steak haché, mozzarella, tomate, salade, oignon, sauce burger, jambon Italien, accompagné de frites.	15€
Burger au Saumon Galette de blé (Wrap), saumon fumé, avocat, salade, oignon, tomate, accompagné de frites.	15€
Vegan Burger Galette de blé (Wrap), légumes grillées (courgettes, aubergines et poivrons), tomate, oignon, salade, accompagné de frites.	15€
Portion de frites :	3,50€

Tous nos desserts sont faits maison

Café ou thé gourmand	9€
Dolcetto di Momento Dessert maison du moment	8€
Tiramisu	9€
Panna cotta	7€
Assortimiento di formaggi italiani Assortiment de fromages italiens	16€

Nous vous invitons aussi à découvrir la carte de nos vins.

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération